Der Teufelhof Basel
Lassen Sie sich von diesem facettenreichen Kultur- und Gasthaus verzaubern, einem Ort, der Historisches und Modernes, Kultur und Kulinarik aufs Schönste unter einem Dach vereint.
Lassen Sie die gemeinsame Zeit in der Gruppe nach der Stadtführung kulinarisch ausklingen. Das Team von Basel Tourismus organisiert für Sie gerne ein Anschlussprogramm ganz nach Ihren Bedürfnissen. Die Angebote sind buchbar ab 10 Personen, kleinere Gruppen auf Anfrage.
Wir freuen uns, Sie persönlich zu beraten:
| Tel. | +41 61 268 68 32 |
| [email protected] |
Apéro
| Champagner-Apéro à la Teufelhof | Champagner, Mineralwasser, Orangensaft, Blini mit schottischem Lachs und Estragonsauce, Pumpernickel mit Hüttenkäse und Kräutern, Quiche Lorraine | CHF 39 pro Person |
| Prosecco-Apéro mit einem Hauch von italianità | Prosecco, Mineralwasser, Orangensaft, Foccacia (gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella und Pesto), Crostino mit Auberginenkaviar, Parmesan-Stücke | CHF 29 pro Person |
| Klassischer Apéro | Weisswein, Mineralwasser, Orangensaft, salzige Nussbrioche, Gemüsetartelettes, Crostino mit Hartkäsetatar | CHF 21.50 pro Person |
Mittagessen
| Menu Teufelhof style superior | Geräuchertes Bodensee-Zanderfilet mit Salat und Speck-Vinaigrette ** Baselbieter Kalbsschnitzel mit Whisky-Sauce und Kartoffelgratin oder Vegetarische Tagesoption ** Gebrannte Creme mit Früchteragout und Sauerrahmglace | CHF 59 pro Person |
| Menu Teufelhof style | Kleiner Salat ** Baselbieter Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln oder Vegetarische Tagesoption ** Tagessorbet | CHF 44 pro Person |
| Menu Teufelhof classic III | Kleiner Salat nach Saison ** Seeländer Schweinsschnitzel mit Wildpfeffersauce, Rosmarin-Polenta und Saisongemüse oder Vegetarische Tagesoption ** Tagessorbet | CHF 38 pro Person |
| Menu Teufelhof easy | Kleiner Salat nach Saison ** Bieler Seeländer Pouletbrust mit Bratkartoffeln oder Vegetarische Tagesoption ** Tagessorbet | CHF 33 pro Person |
Abendessen
| Teufelhof Gourmet: Gourmet-3-Gang-Menü | Amuse-Bouche *** Thunfisch-Tataki mit Wasabisauce und asiatischem Gemüsesalat *** Tournedos vom Swiss-Prime-Rinderfilet mit Safranjus und Spinatravioli *** Schokoladen-Fondant mit Früchteragout de Saison und Pannacotta-Glace *** Friandises | CHF 109 pro Person |
| Teufelhof Style: 4-Gang-Menü | Marinierter Orkney-Lachs mit Kräuter-Sauerrahm *** Spaghettini mit Saisonpilzen und Pinienkernen *** Swiss-Prime-Entrecôte mit Sherry-Pfeffersauce und Kartoffelgratin *** Gebrannte Creme mit Früchtekompott der Saison und Glace | CHF 79 pro Person |
| Teufelhof Classic Beef: 3-Gang-Menü | Tomaten-Brot-Salat mit Büffelmozzarella und Basilikum *** Irisches Black-Angus-Rindsfilet mit Wildpfefferjus, Kartoffelgratin und Gemüse *** Teufelhof-Dessertteller | CHF 65 pro Person |
| Teufelhof Classic Veal: 3-Gang-Menü | Blattsalat mit Hobelkäse *** Baselbieter Kalbsschnitzel mit Pommery-Senfsauce und Gratin *** Limonen-Joghurtmousse mit Ananasragout und Glace | CHF 58 pro Person |
| Teufelhof Easy: 2-Gang-Menü | Karotten-Ingwer-Suppe *** Seeländer Pouletbrust mit Tomaten-Basilikum-Sauce und Gemüse-Tagliolini | CHF 42 pro Person |