Der Teufelhof Basel
Lassen Sie sich von diesem facettenreichen Kultur- und Gasthaus verzaubern, einem Ort, der Historisches und Modernes, Kultur und Kulinarik aufs Schönste unter einem Dach vereint.
Lassen Sie die gemeinsame Zeit in der Gruppe nach der Stadtführung kulinarisch ausklingen. Das Team von Basel Tourismus organisiert für Sie gerne ein Anschlussprogramm ganz nach Ihren Bedürfnissen. Die Angebote sind buchbar ab 10 Personen, kleinere Gruppen auf Anfrage.
Wir freuen uns, Sie persönlich zu beraten:
| Tel. | +41 61 268 68 32 |
| [email protected] |
Apéro
| Champagner-Apéro à la Teufelhof | Champagner, Mineralwasser, Orangensaft, Blini mit schottischem Lachs und Estragonsauce, Pumpernickel mit Hüttenkäse und Kräutern, Quiche Lorraine | CHF 39 pro Person |
| Prosecco-Apéro mit einem Hauch von italianità | Prosecco, Mineralwasser, Orangensaft, Foccacia (gefüllt mit Parmaschinken, Mozzarella und Pesto), Crostino mit Auberginenkaviar, Parmesan-Stücke | CHF 29 pro Person |
| Klassischer Apéro | Weisswein, Mineralwasser, Orangensaft, salzige Nussbrioche, Gemüsetartelettes, Crostino mit Hartkäsetatar | CHF 21.50 pro Person |
Mittagessen
| Menu Teufelhof style superior | Geräuchertes Zanderfilet mit Dill-Sauerrahm und Gurke ** Baselbieter Kalbsschnitzel mit Whiskysauce und Kartoffelgratin ** Gebrannte Crème mit Früchteragout und Glace | CHF 64 pro Person* |
| Menu Teufelhof style | Kleiner, saisonaler Salat ** Baselbieter Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce und Bratkartoffeln ** Tagessorbet | CHF 48 pro Person* |
| Menu Teufelhof classic III | Kleiner, saisonaler Salat ** Witzwiler Schweineschnitzel mit Wildpfeffersauce, Rosmarin-Polenta und Saisongemüse ** Tagessorbet | CHF 41 pro Person* |
| Menu Teufelhof classic II | Kleiner, saisonaler Salat ** Aargauer Pouletbrust mit Peperonisauce, Fettuccini und Saisongemüse ** Tagessorbet | CHF 41 pro Person* |
| Menu Teufelhof classic I | Kleiner, saisonaler Salat ** Paniertes Kalbsschnitzel mit Kartoffelgratin und Saisongemüse ** Tagessorbet | CHF 41 pro Person* |
| Menu Teufelhof easy | Kleiner, saisonaler Salat ** Schweizer Pouletsaltimbocca mit Tomaten-Safransauce und Bratkartoffeln ** Tagessorbet | CHF 36 pro Person* |
* Getränke exklusive
Abendessen
| Teufelhof Gourmet: Gourmet-3-Gang-Menü | Amuse Bouche *** Thunfisch-Tataki mit Wasabisauce und asiatischem Gemüsesalat *** SwissPrim Rindsfilet mit Tasmanischem Pfefferjus, soufflierter Polenta und jungem Gemüse *** Schokoladenfondant mit Früchteragout und Sauerrahmglace *** Friandises | CHF 119 pro Person* |
| Teufelhof Style: 4-Gang-Menü | Marinierter Orkney Lachs mit Kräuter-Sauerrahm *** Spaghettini mit Saisonpilzen und Pinienkernen *** Schweizer Freiland Entrecôte mit Sherrysauce und Kartoffelgratin *** Gebrannte Crème mit Früchteragout und Sauerrahmglace | CHF 86 pro Person* |
| Teufelhof Classic Beef: 3-Gang-Menü | Tomaten-Brotsalat mit Büffel Mozzarella und Basilikum *** Irish Black Angus Rindsfilet mit Wildpfeffersauce, Tagliolini und Karottengemüse *** Teufelhof Dessertteller | CHF 71 pro Person* |
| Teufelhof Classic Veal: 3-Gang-Menü | Blattsalat mit Hobelkäse *** Baselbieter Kalbsschnitzel mit Pommery Senfsauce und Spinatrisotto *** Limonen-Joghurtmousse mit Ananasragout und Karamellglace | CHF 63 pro Person* |
| Teufelhof Easy: 2-Gang-Menü | Karotten-Ingwersuppe *** Seeländer Pouletbrust mit Tomaten-Basilikumsauce, Fettuccine und Zucchini | CHF 46 pro Person* |
* Getränke exklusive