Bistro 5
Lassen Sie die gemeinsame Zeit in der Gruppe nach der Novartis Campus-Führung kulinarisch ausklingen. Das Team von Basel Tourismus organisiert für Sie gerne ein Anschlussprogramm ganz nach Ihren Bedürfnissen. Die Angebote sind buchbar ab 10 Personen, kleinere Gruppen auf Anfrage.
Wir freuen uns, Sie persönlich zu beraten:
| Tel. | +41 61 268 68 32 |
| [email protected] |
Mittagessen
| Winter (21.12.2023 - 20.03.2024 | Butternut-Kürbis mit Walnüsse, Feldsalat und Appenzeller Käse *** Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti oder Rösti mit poschiertem Ei, Spinat und Röstzwiebeln *** Mont Blanc | CHF 45 pro Person |
| Frühling (21.03.2024 - 20.06.2024) | Dinkel-Minestrone *** Gebratenes Saiblingsfilet auf Spargel-Bärlauchragout oder Spargel-Feuilleté mit Bärlauch-Hollandaise Sauce *** Panna Cotta mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott | CHF 45 pro Person |
| Sommer (21.06.2024 - 22.09.2024) | Gemüse Tarte *** Alpstein Poulet mit Auberginen und Terreni alla Maggia Risotto oder Geröstete Auberginen auf Terreni alla Maggia Risotto Rucola und Romello Tomaten *** Marinierte Kirschen mit Doppelrahm und Verbene-Sorbet | CHF 45 pro Person |
| Herbst (23.10.2024 - 21.12.2024) | Gebratenes Pilz-Carpaccio *** Geschmorte Rindsbäckchen mit Bramata Polenta und Ofengemüse oder Wurzelgemüse mit Bramata-Polenta und Belper Knolle Käse *** Rüeblikuchen mit Muscovado Eis | CHF 45 pro Person |