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Alta cucina nella regione di Basilea

Cuochi stellati nei loro regni.

Questa regione è ormai molto conosciuta tra i buongustai: qui si trovano infatti oltre 20 ristoranti premiati da GaultMillau o dalla Guida Michelin. Il ristorante Cheval Blanc ad esempio vanta la presenza del «Cuoco dell'anno 2015» Peter Knogl, titolo di cui l'anno precedente aveva potuto fregiarsi Tanja Grandits del ristorante Stucki.

Francese, Haute cuisine, Mediterranea 

Cheval Blanc by Peter Knogl

Basel Zentrum

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Phone +41 61 260 50 07

Una raffinata cucina stagionale e un'eccellente carta dei vini assolutamente all'altezza della reputazione dello Cheval Blanc. Tre telle Michelin e 19 punti Gault-Millau. Terrazza sul Reno in estate.

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Haute cuisine, International 

Stucki

Basel Regio

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Phone +41 61 361 82 22

Lo Stucki vi seducerà con la cucina fresca e aromatica di Tanja Grandits. Questo ristorante per gourmet ha trovato un nuovo splendore dopo la ristrutturazione...

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Haute cuisine, International 

Les Quatre Saisons

Basel Messe

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Phone +41 61 690 87 20

Venite a gustare le specialità del ristorante Les Quatre Saisons. Lo chef Peter Moser e il suo staff lavorano con grande slancio e ispirazione, dando vita a una cucina davvero unica: prodotti fresc...

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Haute cuisine, International 

Restaurant Bel Etage im Teufelhof

Basel Zentrum

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Phone +41 61 261 10 10

Il Bel Etage, raffinato e pluripremiato ristorante, propone una sobria cucina gourmet di ispirazione francese e attenta alle esigenze del mercato. Diretto con passione sin dall'apertura, risalente...

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Haute cuisine, Mediterranea 

Osteria Tre

Basel Regio

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Phone +41 61 935 55 55

Eccellente cucina moderna dei paesi del sud con un tocco di charme italiano. La filosofia del cuoco è basata su fantasiose combinazioni di essenze e consistenze. «Visioni ed esperienze»...

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Haute cuisine, International 

roots

Basel Zentrum

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Phone +41 61 322 10 56

Venite a scoprire il «roots»: il ristorante è situato in una posizione fantastica sulle sponde del Reno e gode di una vista mozzafiato sul centro storico di Basilea. Grazie al suo stile urbano e ri...

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Haute cuisine, Regionale 

Bad Schauenburg

Basel Regio

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Phone +41 61 906 27 27

L'oasi perfetta per i gourmet amanti delle prelibatezze fresche di mercato e provenienti da agricoltori biologici e della regione...

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Haute cuisine, Mediterranea 

Oliv

Basel Hauptbahnhof

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Phone +41 61 283 03 03

Cucina mediterranea leggera, moderna e gradevole in un'atmosfera accogliente e informale. Un luogo per stare bene. Vicino allo zoo e alla stazione FFS...

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Francese, Haute cuisine, Italiana 

Schloss Binningen

Basel Regio

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Phone +41 61 421 20 55

Ristorante del castello con hotel storico in un parco idilliaco. Ideale per feste familiari, seminari e banchetti di medie dimensioni. Un luogo tranquillo lontano dallo stress cittadino ma comunque...

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Haute cuisine 

Schloss Bottmingen - Restaurant & Bankett

Basel Regio

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Phone +41 61 421 15 15

Romantico castello sull'acqua alle porte di Basilea, cucina leggera di alto livello, specialità di pesce, vini di grande qualità e una meravigliosa terrazza per la bella stagione...

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International, Casereccio 

Restaurant Atelier im Teufelhof

Basel Zentrum

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Phone +41 61 261 10 10

Il ristorante Atelier propone una cucina internazionale moderna, con prodotti regionali di fornitori selezionati. Tutti i piatti sono artigianali e la scelta dei vini, provenienti da una grande can...

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Francese, Regionale 

Brasserie Les Trois Rois

Basel Zentrum

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Phone +41 61 260 50 02

L'atmosfera piacevole e rilassata, le specialità da brasserie francese e svizzera e la splendida vista sul Reno fanno della Brasserie Les Trois Rois un ritrovo molto amato...

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Asiatica, Haute cuisine 

Krone Kittipon's Finest Thai Cuisine

Basel Regio

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Phone +41 61 421 20 42

Cucina tailandese autentica e raffinata in un ambiente moderno e di gusto...

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Casalinga, International 

Ufer7

Basel Zentrum

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Phone +41 61 551 00 77

Situato sulle sponde del Reno, a due passi dal Mittlere Brücke, l’Ufer7 offre vini e birre pregiati, bevande raffinate, ottimi caffè e cocktail originali: ce n’è proprio per tutti i gusti. Naturalm...

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Italiana 

Chez Donati

Basel Zentrum

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Phone +41 61 322 09 19

Con la sua ispirazione artistica, Chez Donati è da oltre 50 anni una vera e propria istituzione e rappresenta la quintessenza della cultura culinaria italiana a Basilea...

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