Venite a scoprire il «roots»: il ristorante è situato in una posizione fantastica sulle sponde del Reno e gode di una vista mozzafiato sul centro storico di Basilea. Grazie al suo stile urbano e rilassato, propone ai clienti una cucina raffinata da gustare in un'atmosfera piacevole.
Pascal Steffen e il suo team coniugano ingredienti selezionati alle tecniche tradizionali: i diversi aromi e combinazioni sono moderni e risvegliano tutti i sensi.
I piatti sono in continua evoluzione: vengono costantemente rielaborati e perfezionati, mantenendo sempre un carattere stagionale. «roots»: un piacere unico dal primo all'ultimo boccone.
