roots

¡Descubre roots! El restaurante se encuentra en el barrio Bachletten, en las inmediaciones del Jardín zoológico de Basilea. En un ambiente relajado, roots invita a sus comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica de alta calidad. En el centro de todas las creaciones está la verdura, preparada por el chef Pascal Steffen, mientras que la carne y el pescado se sirven como deliciosas guarniciones. En roots, puedes disfrutar de menús de varios platos recién preparados con productos de temporada, cuidadosamente seleccionados y predominantemente regionales. Una amplia selección de vinos complementa perfectamente el menú. El restaurante ha sido galardonado con 18 puntos Gault-Millau y dos estrellas Michelin.