roots

Venez découvrir roots ! Le restaurant est situé dans le quartier Bachletten, à proximité immédiate du Zoo de Bâle. Dans une atmosphère décontractée, roots invite ses hôtes à venir savourer une cuisine raffinée. Les créations du chef Pascal Steffen mettent à l’honneur les légumes, tandis que la viande et le poisson servent d’accompagnements parfaits. Chez roots, vous pouvez déguster des menus à plusieurs services, fraîchement préparés à partir de produits de saison qui ont été sélectionnés avec soin et sont principalement issus de la région. Une large sélection de vins assortis complète parfaitement le menu. Le restaurant a été récompensé par 18 points Gault-Millau et deux étoiles Michelin.