Nos hôtes apprécient l’immense éventail de restaurants, de bistrots et de cafés. C’est garanti, tout le monde pourra déguster à Bâle son plat préféré. Halal,  vegan ou casher, peu importe votre mode d’alimentation, vous pouvez être certains que vous trouverez votre bonheur dans l’un des restaurants de Bâle.

Certaines spécialités bâloises ne sont servies que pour des occasions particulières : les fougasses du mardi gras et la soupe bâloise à la farine sont des incontournables du Carnaval de Bâle. Lors de la foire d’automne de Bâle, faites-vous plaisir avec du magenbrot et à Noël, les bruns de Bâle ne doivent manquer dans aucune boîte à gâteaux.

Des spécialités bâloises typiques vous attendent toute l’année dans les restaurants de corporation, classés monuments historiques, qui proposent une gastronomie alliant tradition et modernité.

Personne ne doit quitter la ville sans au moins un paquet de Läckerli de Bâle originaux dans sa poche. Vous trouverez ces délicieux biscuits à la Jakob’s Basler Leckerly, dans la Läckerli-Huus, dans la Confiserie Bachmann et dans la plupart des supermarchés.

Et si vous visitez le jardin zoologique de Bâle, vous devez absolument goûter au Zolli-Cornet, une glace de fabrication bâloise qui n’est pas seulement réservée aux enfants. Rien que dans Bâle-Ville, plus de 30 points de vente proposent cette glace de Gasparini. 

• Brasserie Baselstab Mövenpick
• Chez Jeannot
• Fischerstube
• Restaurant Papiermühle
• Tibits
• Zum Gifthüttli
• Gasthof zum Goldenen Sternen
• Zum Isaak
• Zum Schmale Wurf
• Brasserie Les Trois Rois
• Restaurant Atelier im Teufelhof
• Papa Joe's
• Brasserie Küchlin
• Nomad Eatery
• Ramazzotti
• Stadthof
• Klara
• Les Gareçons
• Schloss Bottmingen
• Markthalle
• Lora
• Krafft Basel
• Sperber