Liechti’s Feuerzangenbowle, marché de Noël sur la Barfüsserplatz

Le vin rouge, le sucre candi et le jus d’orange sont notamment des incontournables du « Liechti der Feuerzangenbowle ». Ce vin chaud flambé préparé selon une ancienne tradition familiale réchauffe les mains des visiteurs du marché de Noël depuis plus de 15 ans.

Glühwein-Treffpunkt, marché de Noël sur la Barfüsserplatz

Son nom à lui seul en dit long : au milieu des chalets joliment décorés, on aime se retrouver autour d’un hypocras fumant. Ce vin aux épices typiquement bâlois peut se boire chaud ou froid.

Holzfäller-Bar, marché de Noël sur la Münsterplatz

Faire la queue pour mieux se réchauffer : ici, le vin chaud se boit dans une ambiance authentique, tout en admirant la vue sur la cathédrale de Bâle.

Spätzli-Huus

Ce chalet confortable offre suffisamment de place pour tous ceux qui ont besoin d’une pause bien méritée après avoir flâné sur le marché de Noël et qui souhaitent reprendre des forces. Les délicieuses poêlées de spätzli avec différents ingrédients comme les champignons, le lard ou le jambon cru constituent un point fort.

Alpehütte

Si vous êtes pressé, vous pouvez commander une assiette de spécialités des Grisons ou une soupe au potiron qui réchauffe. Les gourmets qui veulent prendre le temps peuvent s’installer pour savourer une fondue au fromage ou une fondue chinoise.

Raclette-Stube, marché de Noël sur la Münsterplatz

Le chalet Raclette-Stube de Heinz Margot, décoré de manière festive, fait partie intégrante du marché de Noël de la Münsterplatz depuis de nombreuses années. Vous y trouverez non seulement une délicieuse raclette et du vin chaud préparé selon une recette tenue secrète, mais aussi du « Bombardino », une liqueur aux œufs italienne servie chaude.

Chääsjoodler, Claraplatz

Si votre promenade vous emmène du Grand-Bâle au Petit-Bâle en passant par le Mittlere Brücke tout illuminé, ne manquez pas de faire une halte au grand chalet d’alpage de la Claraplatz. Au Chääsjoodler, on sert différentes sortes de « Chääsbängel » et de fondues au fromage traditionnelles. Les fondues véganes invitent également à un copieux moment de plaisir.

Gennaro’s Food Luongo

Le petit chalet en bois vert de Gennaro Luongo montre clairement aux visiteurs ce qui les attend : « Vegetario » propose tout ce que les végétariens convoitent, des épis de maïs juteux aux churros avec sauce au chocolat ou à la cannelle, en passant par le strudel aux légumes.

Schoggi-Peter, marché de Noël sur la Barfüsserplatz

Un chocolat chaud réchauffe à la fois le cœur et les mains. Sur la Barfüsserplatz, le chocolat chaud du « Schoggi-Peter » est absolument savoureux en raison de sa forte teneur en cacao. Il est sublimé avec de la cannelle, de la vanille et de la chantilly, ou avec un soupçon d’Amaretto, de rhum ou de Baileys pour les grands.

Härdöpfelhüsli, marché de Noël sur la Münsterplatz

Les galettes de pomme de terre cuites au four sont élaborées avec de la pomme de terre râpée. Ralf Grossfeld propose ce plat typiquement allemand dans son « Härdöpfelhüsli » avec différents accompagnements. Vous y trouverez également des frites fraîches et différentes boissons.

Spiessli-Hütte, marché de Noël sur la Münsterplatz

Les amateurs du genre pourront se régaler dans le chalet à brochettes de Peter Howald. L’odeur des brochettes de viande fraîchement grillées et savamment épicées flotte dans l’air.

Cour Magique Bürgergemeinde

Une « petite maison en bois » dans une forêt enchantée aux couleurs de l’hiver – ici, les rêves d’enfant deviennent réalité. Dans la cour intérieure de l’hôtel particulier, pendant la période de l’Avent, un chalet en bois éphémère de la fromagerie Milchhüsli beider Basel attend les visiteurs, qui peuvent déguster une raclette issue de la fromagerie et des boissons chaudes dans un environnement agréable.

Cour Magique du Schmiedenhof

Au cœur de la vieille ville, entre les forêts de sapins du Schmiedenhof, de petites tables et l’atmosphère d’une oasis de Noël invitent à une pause décontractée. Du vin chaud et de délicieuses spécialités chaudes du restaurant 1777 régalent les visiteurs. Vous pouvez également vous réchauffer dans une ambiance plus cosy à l’intérieur du 1777 ou du Beef7.

Cour Magique Consum

Autre temps fort : la soirée raclette dans la plus petite cour magique de Bâle. Cette oasis de Noël à l’abri des regards se trouve derrière le bar à vin Consum dans la Rheingasse et promet une soirée raclette exclusive dans une atmosphère merveilleuse. Pendant la période de l’Avent, la Cour Magique du Consum peut être réservée pour un groupe de six personnes maximum de 18 h 00 à 22 h00.

Cour Magique Kornhaus « Thai Food - Kitchen 41 »

Pour tous ceux qui recherchent autre chose que du vin chaud et du fromage pendant la période de l’Avent, les bulles magiques décorées de manière festive dans la cour intérieure du Kornhaus proposent des délices exotiques. Dans les bulles tropicales magiques pouvant accueillir jusqu’à huit personnes, on sert des spécialités thaïlandaises et des boissons maison – un lieu idéal pendant la période de Noël.

Cours Magiques Teufelhof

Dans les deux cours magiques du Teufelhof, une carte complète propose des délices culinaires pendant la période de l’Avent. Que ce soit au mini marché de Noël de la Galeriehof ou dans la petite cour magique du restaurant Atelier, les visiteurs peuvent s’immerger dans deux oasis de Noël et célébrer la période de l’Avent dans la joie avec leurs proches.

Cour Magique Volkshaus

La cour magique du Volkshaus est l’endroit idéal pour les familles : petits et grands peuvent s’y réchauffer du jeudi au samedi autour d’un vin chaud ou d’un punch en libre-service. Vous pourrez ainsi profiter agréablement de la période de l’Avent sous le ciel étoilé ou savourer, si vous le souhaitez, un délicieux dîner au restaurant Volkshaus. La cour magique peut également être réservée pour des apéritifs de Noël privés.

Cour Magique Invino

Au milieu des sapins, des braseros et à la lueur des bougies, la cour magique de l’Invino offre un moment de calme loin de l’agitation de la ville. On peut s’y blottir dans des couvertures chaudes et déguster un plateau apéritif, une tarte flambée ou sur commande, une fondue au fromage. Un bon verre de vin vient sublimer l’expérience.

Kuni & Gunde

Le sympathique café-bar de la Schneidergasse transforme l’un des grands conteneurs de la Marktplatz en charmant bar de Noël. Kuni & Gunde propose des pains colorés très appréciés, un délicieux ragoût végan ainsi qu’un punch chaud avec ou sans rhum.

Milo’s Cookies

Ils sont petits, ronds et irrésistiblement sucrés : depuis cette année, vous trouverez les Milo’s Cookies sur l’Andreasplatz – les différents cookies des deux fondatrices Laura et Sandra vont vite devenir des incontournables de « l’Adväntsbox uff em Märtplatz ». Ces cookies sont également disponibles sous forme de petites boîtes-cadeaux à emporter et à offrir.

Pandito

En octobre 2024, Sara et Lucia ont ouvert leur propre gelateria argentine dans le quartier de Westfeld. Au moment de « l’Adväntsbox uff em Märtplatz », il fait un peu froid pour les glaces, alors elles vendent des « Alfajor » maison, des biscuits typiques d’Argentine. Avec du chocolat chaud.

Choose

Chez « Choose », les jeunes adultes font leurs premiers pas dans le monde du travail. Ils découvrent le quotidien professionnel dans l’atelier, la restauration et la boutique de vente. Sur la Marktplatz, ils font le bonheur des visiteurs avec de délicieux bagels et vendent des corbeilles-cadeaux contenant de beaux et délicieux produits venant de la manufacture Choose.

Le bus à fondue de l’hôtel Du Pont

Un vrai moment fort : une excellente fondue au fromage de la Maison Sterchi est servie dans le confortable bus londonien du restaurant du Pont – venez vous régaler tout en admirant l’animation haute en couleurs de l’Adväntsgass.

Chef’s Table de Sottocoperta

Sophia Pileggi et Mathis Heuss vivent dans la Rheingasse 42 et ouvrent pour la deuxième fois leur garage pour servir aux passants une boisson ou une assiette. Certains soirs, ils proposent également un menu italien (à partir de CHF 14) pour douze personnes maximum.

Le Scharmör 

Son nom annonce la couleur, en effet, le Scharmör est le bar le plus charmant de la ville. Les boissons sont servies à l’arrière d’une Piaggio Ape italienne. On y trouve du prosecco, du vin chaud, de la bière et d’autres boissons chaudes. Mais les gourmands ne seront pas en reste grâce à une délicieuse sélection de biscuits de Noël.

Astro Fries

Le fait que la friterie de la Feldbergstrasse ait la réputation de produire les meilleures frites de la ville n’est pas dû au hasard. Non seulement elles sont faites à la main, mais elles séduisent également grâce à de savoureux toppings. Connaissez-vous d’autres lieux où l’on peut déguster, par exemple, de délicieuses frites à la raclette ? La carte fait également la part belle à un petit nouveau cette année : le Smash Burger.