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Per me Basilea è sinonimo di qualità della vita

Ary Vaistij gestisce con passione ed entusiasmo il ristorante «Zum Onkel», situato a Kleinbasel. Le sue creazioni, sempre a base di prodotti freschi e regionali, stupiscono ogni volta i suoi ospiti. Basilese di origini argentine, Ary Vaistij è affascinato dalla ricchezza di culture delle città, che si rispecchia soprattutto a livello culinario. La cucina è per lui sperimentazione e dà infatti libero sfogo alla sua creatività dietro ai fornelli. 

Basilea per me significa qualità della vita

Ary Vaistij gestisce con passione e passione il ristorante Kleinbasel "Zum Onkel". Con le sue creazioni a base di prodotti freschi e regionali, ispira continuamente i suoi ospiti. Il basilese di origine argentina è affascinato dalla diversità delle culture locali, che per lui si riflette soprattutto nell'arte culinaria. Per Vaistij, cucinare significa sperimentare - e lui vive la sua creatività in cucina.