Gustate le specialità ucraine preparate con prodotti biologici regionali. La varietà culinaria dell’Est si esprime in pietanze tradizionali create con ricette delle «babuschka» utilizzando ingredienti freschi e regionali. Kozak Buvette ha il marchio Fait Maison, la certificazione Demeter Light e fa parte dell’Alleanza Slow Food dei cuochi.
