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Disfruta del brunch en Basilea

La oferta de brunch en Basilea no deja nada que desear. Aquí encontrarás los lugares con los mejores desayunos que hacen que merezca la pena levantarse, ¡sobre todo el fin de semana!

Brunch: ¿por qué solo los domingos?

En estos cafés y restaurantes también podrás degustar un excelente brunch entre semana o un sábado.

Brunch_Bohemia — La carta de brunch del Bohemia, en la Marktplatz, incluye diferentes tipos de tortilla, bagels con queso crema y huevos revueltos con salmón. El café es de agricultura sostenible y lo tuestan ellos mismos.

Disfruta de un saludable y delicioso desayuno ecológico con productos regionales en el histórico salón del Hotel Gaia. En él se sirven panes recién horneados, cereales variados, una selección de quesos y embutidos, platos de huevos y tentaciones dulces.

El Bistro | Restaurant Chez Jeannot del Museum Tinguely sirve el brunch en bandejas de varios niveles, que puedes disfrutar en la terraza junto al Rin o entre obras de arte en el interior. Por lo demás, la visita al Museum Tinguely es una experiencia muy especial para toda la familia.

El vestíbulo del hotel se transforma cada fin de semana en un paraíso para los sibaritas. Todos los platos son frescos y caseros: desde huevos fritos con Rösti (tortitas de patata) o espárragos marinados hasta las abundantes tablas de fiambres y quesos. La oferta se completa con pequeños aperitivos, muesli casero, mousse de chocolate y tartas de fruta.

En la cafetería más grande de la ciudad puedes elegir diferentes tipos de brunch: pequeño, grande, vegano y de lujo. Aquí, la preparación de los platos con ingredientes casi exclusivamente orgánicos y/o regionales es una cuestión rutinaria.

Brunch Depot Deli Basel — Situado entre el almacén visitable de Vitra – obra de Herzog & de Meuron – y el parque de bomberos de Zaha Hadid, Depot Deli ofrece diariamente una variada carta basada en ingredientes naturales y frescos de alta calidad. Los domingos puedes disfrutar de un brunch de seis platos de productos regionales.

Avant-Gouz_3 — El generoso brunch del Avant-Gouz ya hace tiempo que ha convertido a este restaurante en el lugar de moda de los amantes del brunch. O, mejor dicho, «los lugares», puesto que ya cuenta con dos locales en Basilea.

Unterwegs mit dem «Rhystärn»_5 — Los sábados y domingos, el Brunchschiff recorre el Rin y te invita a reunirte, relajarte y disfrutar de un brunch sin prisas. La empresa de excursiones en barco BPG tiene a sus socios locales en gran estima y, siempre que puede, utiliza deliciosos productos de Basilea para crear sus menús.

En el restaurante Max, en el animado barrio «Gundeli», puedes tomar el brunch hasta hartarte el fin de semana, y comer en el bufé libre hasta que no puedas tomar un bocado más.

Brunch de domingo

Tras una larga noche, puedes darte el lujo de levantarte más tarde y empezar el día relajadamente.

¿Quieres disfrutar de un brunch como una reina o un rey? Entonces tienes que ir a la brasserie del hotel de 5 estrellas Les Trois Rois, situado junto al Rin. Aquí, además del desayuno clásico, también se ofrece una gran variedad de platos salados y repostería de elaboración propia.

Para quienes no les gusta madrugar, el Design & Lifestyle Hotel Nomad ofrece todos los domingos un abundante bufé de brunch con barra libre de café, té, zumos y vino espumoso italiano. Todo ello amenizado, además, con música en directo.

El Tibits de Basilea ofrece un brunch con una gran selección de especialidades vegetarianas. En el abundante bufé de desayuno te puedes servir platos salados, como huevos ecológicos revueltos y Rösti de patatas, o dulces, como tortitas con sirope de arce. Todos los platos se pueden pedir también para llevar.

En Bio Andreas se elabora el pan a mano según el método tradicional y la masa se deja reposar durante mucho tiempo. Los domingos por la mañana, en la cafetería encontrarás todo lo necesario para disfrutar de un abundante desayuno suizo.

zmorgeland2 — En el espacio Alte Markthalle de Basilea, la gente se reúne para charlar, ir de compras y, los domingos, disfrutar de un copìoso brunch. En el Zmorgeland encontrarás de todo, incluidas opciones veganas, vegetarianas y para alérgicos.

En el gran bufé libre del Basler Papiermühle, en St. Alban-Tal, puedes atiborrarte de productos regionales hasta que ya no puedas más. Hay de todo: diferentes variedades de pan, queso, embutidos, muesli e incluso miel y confituras del cantón de Basilea-Campiña.

El Restaurant Kunsthalle ofrece un bufé de brunch con barra libre de huevos revueltos, salmón, diferentes tipos de pan, fiambre y mucho más. El preludio relajante a la jornada dominical se completa con una copa de prosecco.

Una vez al mes, el Café Bar Pförtnerhaus también abre sus puertas los domingos y ofrece un suntuoso brunch. Bircher muesli, croissants, trenza casera de los domingos, salmón, queso, embutidos, pasteles y otras pequeñas y deliciosas sorpresas te esperan en un ambiente relajado.

Smoothie de aguacate, panecillos de quinoa, café con leche de soja, frutos del bosque… son solo algunas de las delicias que ofrece el hotel Odelya. Muchos productos proceden directamente de su propio jardín salvaje. Previa petición, te pueden preparar un brunch completamente vegano.

En el amplio parque Erlenmatt, el centro comunitario Rosental ofrece todos los domingos un delicioso brunch con productos locales, que también es adecuado para familias. Mientras los padres se relajan, los niños pueden entretenerse haciendo manualidades o jugando en la gran sala de juegos.

El suntuoso brunch del Hotel Schweizerhof abarca desde platos contundentes y ensaladas variadas hasta dulces tentaciones como la mousse de chocolate y tarta de queso al limón. Es necesario reservar: ¡el brunch solo está disponible previa solicitud!

Basilea tiene algo. Descúbrelo

Comer y disfrutar

Cafés

CHF 33

FoodTour

CHF 50

Recorrido de brunch