Ufer7

Situé au bord du Rhin, à un jet de pierres du Mittlere Brücke, le restaurant bâlois Ufer7 propose une carte très variée : des vins et des bières sélectionnés avec soin, de délicieuses boissons, du café savoureux et des drinks créatifs, mais bien sûr aussi des plats raffinés d’inspiration suisse ou régionale réinterprétés avec modernité, mais toujours sans chichis. L’établissement se distingue également par son atmosphère urbaine agréable au charme délicieusement rétro ainsi que par sa magnifique terrasse donnant sur le Rhin.

Après la visite guidée de la ville, nous vous offrons la possibilité d’enchaîner sur un repas en groupe. Pour cela, l’équipe de Bâle Tourisme se fera un plaisir d’organiser un programme répondant entièrement à vos besoins. Les offres peuvent être réservées à partir de dix personnes, petits groupes sur demande.

Nous nous réjouissons de vous conseiller personnellement :

Tél.+41 61 268 68 32
E-mail[email protected]

Déjeuner et dîner

Menu 1Petite salade mêlée U7-Style
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Pains briochés | Patty | Salade | Fromage | Bacon 
Frites
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Panna cotta | topping de saison | fruits
CHF 50 par personne
Menu 2Burrata | tomates séchées | basilic | pain grillé
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Flanchet de bœuf | chou-fleur rôti | risotto aux herbes | jus de veau fumé
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Dessert du jour saisonnier
CHF 70 par personne
Menu 3Saumon mariné Swiss Alpine | salade de wakamé | mayonnaise asiatique | ponzu
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Poularde de maïs | légumes de saison | tranche de polenta | jus de volaille
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Dessert du jour saisonnier
CHF 63 par personne
Menu 4Tartare de bœuf | crème de jaune d’œuf | pain grillé | red pickles | salade
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Sandre rôti | riz long grain | légumes de saison | velouté de cidre
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Dessert du jour saisonnier
CHF 68 par personne

 

Déjeuner

Table de déjeunerPetite salade de saison
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Plat principal selon l’offre du jour (avec viande/poisson ou végétarien)
CHF 23.70 par personne