Pasticceria
Panetteria con forno a legna Bio Andreas
Holzofen Bäckerei Bio Andreas,
Schneidergasse 27, 4051 Basel
Il pane del forno a legna di Bio Andreas è noto per la sua inconfondibile crosta.
Descrizione
Ma qual è il segreto che si cela dietro questa famosa crosta? Da Bio Andreas il pane è fatto a mano secondo il metodo tradizionale e l'impasto viene fatto riposare a lungo. I prodotti freschi del forno a legna sono in vendita presso Schneidergasse nel centro storico di Basilea, e anche ad Arlesheim.
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