Locali tradizionali a Basilea
Una sosta culinaria in un piacevole locale tradizionale basilese sarà uno dei momenti clou del vostro viaggio. Qui troverete comunque anche grandi classici svizzeri come fondue, raclette e rösti... Ma la nostra cucina locale ha molto di più da offrire.
Il fascino tradizionale dei ristoranti delle corporazioni
Negli storici ristoranti delle corporazioni le antiche tradizioni gastronomiche vengono reinterpretate con idee innovative. Qui scoprirete l’anima di Basilea!
Osterie tipiche di Basilea
Basilesi di tutte le età amano ritrovarsi nelle confortevoli osterie tradizionali, dove possono gustarsi ottimi piatti della cucina casalinga. Accomodatevi, ne vale la pena.
Ristoranti con specialità svizzere
In questi locali assaporerete la cucina svizzera in una cornice tradizionale.
Buono a sapersi.
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La nostra cucina locale è caratterizzata da influssi del Baden, alsaziani e svizzeri. Già in passato i contadini e i domestici provenienti da queste regioni portavano a Basilea le loro specialità, a cui siamo fedeli ancora oggi.