Proiezione di film
Genuss Film Soirée Basel
kult.kino / Restaurant Lauch
Clarastrasse
48, 4000 Basel
La Genuss Film Soirée è una serata che comprende l'ingresso al cinema, la cena di 4 portate, l'accompagnamento di vini e lo Chef's Talk nel ristorante.
Dettagli dell'evento
Il Genuss Film Festival è in tournée e sarà a Zurigo, Basilea, Lucerna e Berna dal 7 al 20 settembre 2022. Nel cinema verrà proiettato il film documentario "I cercatori di tartufi", che ritrae la vita semplice e appagante degli antichi cercatori di tartufi. In seguito, gli ospiti potranno gustare una cena di 4 portate, comprensiva di accompagnamento di vini e di un discorso dello chef nel ristorante.
Il film
I cacciatori di tartufi
di Michael Dweck e Gregory Kershaw
2020 | 84 minuti | Documentario | OV/d
I boschi del Nord Italia sono la patria del pregiato tartufo bianco d'Alba. È venerato dagli epicurei più ricchi del mondo, ma il tartufo rimane un raro mistero per molti. Le uniche anime sulla terra che sanno come dissotterrarlo sono alcuni cani e i loro ingrigiti compagni umani. Con un accesso senza precedenti agli elusivi cercatori di tartufi, i registi Michael Dweck e Gregory Kershaw seguono il ciclo dal suolo della foresta al piatto del ristorante.
Il cuoco
Michael Grässler
LAUCH, Basilea
Lo chef Michael Grässler cucina piatti vegetariani-vegani di alto livello utilizzando solo prodotti locali e sostenibili. Il ristorante pop-up è stato inserito da GaultMillau tra i dieci migliori ristoranti vegetariani.
Artisti collaboratori: Michael Grässler
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Il film
I cacciatori di tartufi
di Michael Dweck e Gregory Kershaw
2020 | 84 minuti | Documentario | OV/d
I boschi del Nord Italia sono la patria del pregiato tartufo bianco d'Alba. È venerato dagli epicurei più ricchi del mondo, ma il tartufo rimane un raro mistero per molti. Le uniche anime sulla terra che sanno come dissotterrarlo sono alcuni cani e i loro ingrigiti compagni umani. Con un accesso senza precedenti agli elusivi cercatori di tartufi, i registi Michael Dweck e Gregory Kershaw seguono il ciclo dal suolo della foresta al piatto del ristorante.
Il cuoco
Michael Grässler
LAUCH, Basilea
Lo chef Michael Grässler cucina piatti vegetariani-vegani di alto livello utilizzando solo prodotti locali e sostenibili. Il ristorante pop-up è stato inserito da GaultMillau tra i dieci migliori ristoranti vegetariani.
Artisti collaboratori: Michael Grässler
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
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