Essbare Wildkräuter im Frühsommer

In questo corso interattivo imparerete a conoscere le più importanti erbe selvatiche commestibili dell'inizio dell'estate, ovvero come identificarle in modo sicuro, come utilizzarle per scopi culinari e quali ingredienti contengono. Inoltre, ci sono altri aspetti interessanti delle piante.

Alla fine di questa giornata ricca di eventi, concluderemo la giornata intorno al fuoco con un menu a base di piante selvatiche cucinato in casa, che prepareremo con le parti delle piante che abbiamo raccolto noi stessi.

Riceverete anche un testo dettagliato del corso, dove potrete consultare informazioni importanti sulle basi della raccolta di piante selvatiche (botanica, ingredienti, piante medicinali, famiglie di piante importanti, ecc.

Prerequisiti: Adatto ai principianti. Non è richiesta alcuna conoscenza precedente.

Ubicazione: Nelle immediate vicinanze di Basilea (facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici). La sede esatta del corso sarà comunicata.

Orario: dalle 09:00 alle 18:00 circa (compresa la cena accanto al fuoco).

Il corso si svolgerà all'aperto per tutto il giorno (portare un abbigliamento adeguato alle condizioni atmosferiche). Il pranzo sarà portato individualmente.

Informazioni più dettagliate saranno comunicate dopo l'iscrizione, circa una settimana prima del corso.


Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.