Non è necessario cercare un difetto in ogni birra. Tuttavia, riconoscere i sapori spenti può talvolta essere utile. È necessario esercitarsi regolarmente. In questo workshop per birrai, sommelier della birra, sommelier della birra e altri appassionati di sensorialità, i partecipanti avranno l'opportunità di esercitarsi a riconoscere i difetti della birra. La selezione di off-flavours fornisce una panoramica degli off-flavours più comuni nella birra. I partecipanti impareranno anche le loro origini e i modi per evitarli.
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