Spécialités bâloises

Vous transformerez votre escapade urbaine en moment fort si vous la pimentez d’un repas dans un établissement traditionnel de Bâle, à l’ambiance conviviale. Les grands classiques suisses (fondue, raclette et röstis) y sont évidemment proposés, mais notre cuisine locale ne s’arrête pas là.

Les restaurants de corporation au charme traditionnel

Les restaurants de corporation classés monuments historiques proposent une gastronomie alliant tradition et modernité. C’est ici que Bâle se révèlera entièrement à vous.

Les bistrots typiques de Bâle

Vous y rencontrerez des Bâlois de tous âges : ces établissements traditionnels et accueillants surnommés Beizen (bistrots) proposent une excellente cuisine traditionnelle. Prenez place, vous ne le regretterez pas.

Les restaurants de spécialités suisses

Ces établissements vous serviront de la cuisine suisse dans un cadre traditionnel.

Erleben Sie Basel

Bâle a des choses à proposer – à vous de les découvrir

Häufig gestellte Fragen

Bon à savoir.

  • Notre cuisine locale est influencée par le pays de Bade, l’Alsace et la Suisse. Autrefois, les paysans et les serviteurs venant de ces régions arrivaient à Bâle le baluchon rempli de spécialités, qui font toujours notre joie aujourd’hui.