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Restaurants gastronomiques de Bâle

Si vous appréciez la haute cuisine dans une ambiance raffinée, vous passerez des soirées inoubliables à Bâle. En effet, plus de 20 restaurants récompensés au niveau international attendent votre visite.

Le nec plus ultra

TanjaGrandits_Portraits_011final — Au Stucki (2 étoiles au guide Michelin), la cheffe étoilée Tanja Grandits (nommée « cuisinier de l’année 2020 » par Gault et Millau) vous enchante avec ses plats frais aromatiques dans une atmosphère unique sur le Bruderholz.

Cheval Blanc Trois Rois Basel — Au Cheval Blanc (3 étoiles au guide Michelin), Peter Knogl et son équipe proposent de la haute cuisine française enrichie d’influences méditerranéennes et asiatiques. Le Cheval Blanc se range parmi les 100 meilleurs restaurants au monde.

Au Roots, plongez dans l’univers culinaire de Pascal Steffen (2 étoiles au guide Michelin), qui place les légumes au cœur de toutes ses créations.

Pour sa cuisine moderne aux accents méditerranéens de l’Ackermannshof, Flavio Fermi (1 étoile au guide Michelin) mise autant que possible sur des ingrédients durables et régionaux.

Bel_Etage_Hauptbild — Un des deux excellents restaurants du Teufelhof Basel, un établissement traditionnel dédié à la culture et à l’hospitalité.

Bâle a des choses à proposer – à vous de les découvrir

Gastronomie et plaisirs

Das Restaurant Hasenburg am Andreasplatz.

Etablissements traditionnels

Guide culinaire

Produits régionaux