Cette année encore, les précieux tubercules attireront les amateurs de champignons, les familles et les gourmets. Jusqu'à il y a quelques années, le nord-ouest de la Suisse n'était pas un sujet de discussion lorsqu'il s'agissait du commerce de l'or noir, la truffe. Mais ces derniers temps, cela a changé de manière décisive. La raison en est le climat chaud et le sol calcaire. Le goût de la truffe de Bâle-Campagne n'a rien à envier aux truffes internationales. En raison de l'importance croissante du nord-ouest de la Suisse, la Stedtli Bier organise le quatrième marché de la truffe en collaboration avec gourmet-trueffel.ch et l'Association suisse de la truffe. Tout ce qui compte dans le domaine de la truffe se retrouvera ce samedi dans la vieille ville de Liestal. Dans toute la Suisse, seuls sept marchés aux truffes ont lieu en automne. Liestal est l'un des plus beaux par son ambiance.
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