Projection de films
Genuss Film Soirée Basel
kult.kino / Restaurant Lauch
Clarastrasse 48, 4000 Basel
La Soirée cinéma plaisir est une soirée comprenant l'entrée au cinéma, un dîner de quatre plats, un accompagnement de vin et une discussion avec le chef au restaurant.
Veranstaltungsdetails
Le Genuss Film Festival part en tournée et sera présent à Zurich, Bâle, Lucerne et Berne du 7 au 20 septembre 2022. Le film documentaire "The Truffle Hunters", qui décrit la vie simple et épanouie des anciens chercheurs de truffes, sera projeté au cinéma. Ensuite, les participants se rendront au restaurant pour un dîner à quatre plats, avec accompagnement de vin et discussion avec le chef.
Le film
The Truffle Hunters
de Michael Dweck et Gregory Kershaw
2020 | 84 minutes | Documentaire | OV/d
C'est dans les forêts du nord de l'Italie que l'on trouve la précieuse truffe blanche d'Alba. Vénérée par les plus riches épicuriens du monde, la truffe reste pour beaucoup une rare énigme. Les seules âmes sur terre qui savent comment la déterrer sont quelques chiens et leurs compagnons humains grisonnants. Avec un accès sans précédent à ces insaisissables chasseurs de truffes, les réalisateurs Michael Dweck et Gregory Kershaw suivent le cycle du sol de la forêt à l'assiette du restaurant.
Le cuisinier
Michael Grässler
LAUCH, Bâle
Le chef Michael Grässler propose une cuisine végétarienne-végétalienne de haut niveau à base de produits exclusivement locaux et durables. Le restaurant pop-up est classé par GaultMillau comme l'un des dix meilleurs restaurants végétariens.
Artistes contributeurs : Michael Grässler
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Le film
The Truffle Hunters
de Michael Dweck et Gregory Kershaw
2020 | 84 minutes | Documentaire | OV/d
C'est dans les forêts du nord de l'Italie que l'on trouve la précieuse truffe blanche d'Alba. Vénérée par les plus riches épicuriens du monde, la truffe reste pour beaucoup une rare énigme. Les seules âmes sur terre qui savent comment la déterrer sont quelques chiens et leurs compagnons humains grisonnants. Avec un accès sans précédent à ces insaisissables chasseurs de truffes, les réalisateurs Michael Dweck et Gregory Kershaw suivent le cycle du sol de la forêt à l'assiette du restaurant.
Le cuisinier
Michael Grässler
LAUCH, Bâle
Le chef Michael Grässler propose une cuisine végétarienne-végétalienne de haut niveau à base de produits exclusivement locaux et durables. Le restaurant pop-up est classé par GaultMillau comme l'un des dix meilleurs restaurants végétariens.
Artistes contributeurs : Michael Grässler
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.