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Pour moi, Bâle est synonyme de qualité de vie

Ary Vaistij dirige le restaurant «Zum Onkel», situé dans le Petit-Bâle, avec beaucoup de passion. Ses créations à base de produits frais régionaux ne cessent de surprendre une clientèle enthousiaste. Ce Bâlois d’origine argentine est fasciné par la diversité culturelle de la cité rhénane, qui se reflète selon lui surtout dans la gastronomie. Pour Ary Vaistij, cuisiner signifie expérimenter et donner libre cours à sa créativité.

Bâle, pour moi, c'est la qualité de vie

Ary Vaistij dirige avec passion et passion le restaurant "Zum Onkel" du Kleinbasel. Avec ses créations à base de produits frais et régionaux, il ne cesse d'inspirer ses hôtes. Le bâlois d'origine argentine est fasciné par la diversité des cultures locales, qui se reflète pour lui avant tout dans l'art culinaire. Pour Vaistij, cuisiner, c'est expérimenter - et il vit sa créativité dans la cuisine.