Nouveau restaurant, ouverture d’hôtel ou événement à ne pas manquer – tous les mois, nous vous envoyons nos conseils d’initiés sur la ville de Bâle.

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Même si la partie occidentale de Bâle jouit d’une grande popularité du point de vue résidentiel, de nombreux visiteurs s’y rendent essentiellement pour visiter le jardin zoologique. Si vous vous installez sur la terrasse de l’un des bistrots ou restaurants du quartier, vous pourriez même vous croire en plein cœur de l’Afrique à cause des cris d’animaux en toile de fond. Parallèlement, cette zone comporte des lieux d’excursion appréciés tels que l’espace de loisirs de proximité Bachgraben, qui dispose d’une piscine en plein air et d’un minigolf.

Nouveau dans le quartier: Vintage Letters

Avec son magasin Vintage Letters, Alexandra Schwarz-Vuilleumier a réalisé son rêve: lors d’un séjour à Paris, elle a découvert sa fascination pour les différentes formes et typographies des vieilles lettres lumineuses. Dès lors, elle a passé une grande partie de son temps libre à rechercher toutes sortes de lettres lumineuses et à les illuminer à nouveau. A présent, elle les revend dans son atelier rénové avec amour dans le quartier bâlois de Gotthelf.

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Conseil shopping: Wirth’s Huus fromager et traiteur

Pour faire un pied de nez à la morosité du réfrigérateur et à la fabrication industrielle, Alex Wirth propose des spécialités de fromage sélectionnées avec soin dans sa boutique située dans la Colmarerstrasse. Ses clients apprécient particulièrement qu’il connaisse personnellement tous les producteurs, ainsi que la provenance de chacune des meules. 

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Wirth’s Huus

Conseil gastronomique: Milchhüsli

La notoriété du Milchhüsli dépasse désormais les frontières régionales grâce au commissaire Hunkeler, qui y a vu le jour. Son créateur, Hansjörg Schneider, aimait en effet imaginer les protagonistes de ses récits autour d’une bière dans ce bistrot. L’atmosphère enfumée de l’époque a cédé la placé à un espace lumineux où l’on propose des menus savoureux le midi et de beaux concerts le soir.

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Quartierkopf Olivier Pagan

J’adore l’immense diversité de ce quartier. Chaque matin, lorsque je descends l’Erdbeergraben à vélo pour me rendre à mon travail, j’apprécie la vue magnifique sur la végétation dense du zoo. Ce quartier se nourrit également de ses contrastes: on y trouve par exemple des endroits très animés, mais également une multitude de petites boutiques qui rappellent l’ancien temps. La boulangerie Bumann est l’une de mes adresses préférées. Un petit tuyau: les tartelettes de Linz y sont fameuses!

Olivier Pagan
St. Johann
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