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Haute cuisine dans la région bâloise

Des cuisiniers étoilés et leurs restaurants.

La région bâloise jouit depuis longtemps d’une excellente réputation auprès des amateurs de cuisine gastronomique. Elle compte plus de 20 restaurants distingués par le Gault et Millau ou le Guide Michelin. Au restaurant du Cheval Blanc par exemple, Peter Knogl ravira vos papilles. Elu «cuisinier de l’année 2015», il succède à Tanja Grandits, du restaurant Stucki.

Française, Haute cuisine, Méditerranéenne 

Cheval Blanc by Peter Knogl

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 260 50 07

Le Chef de Cuisine Peter Knogl vous attend au Cheval Blanc avec une symphonie d'arômes, de couleurs et de saveurs harmonieuses. Il prépare avec raffinement tout ce que la nature nous offre de mei...

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Haute cuisine, Internationale 

Stucki

Basel Regio

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Téléphone +41 61 361 82 22

Dans le Stucki, Tanja Grandits vous enchante avec ses plats frais aromatiques. Après sa rénovation, le restaurant pour gourmet resplendit sous de nouveaux atours séduisants...

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Haute cuisine, Internationale 

Les Quatre Saisons

Basel Messe

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Téléphone +41 61 690 87 20

Régalez votre palais avec les délices culinaires du restaurant Les Quatre Saisons. Débordant d’énergie et d’inspiration, le chef Peter Moser et son équipe règnent en maître dans cet établissement r...

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Haute cuisine, Méditerranéenne 

Oliv

Basel Hauptbahnhof

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Téléphone +41 61 283 03 03

Cuisine méditerranéenne légère, cadre moderne et confortable, atmosphère décontractée et agréable. Un lieu de bien-être. A proximité du zoo et de la gare CFF...

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Haute cuisine, Internationale 

roots

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 322 10 56

Découvrez le «roots», restaurant bénéficiant d’une situation exceptionnelle au bord du Rhin et d’une vue imprenable sur la vieille ville de Bâle. Misant sur un style à la fois urbain et décontracté...

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Haute cuisine, Internationale 

Restaurant Bel Etage im Teufelhof

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 261 10 10

Le restaurant gastronomique Bel Etage, distingué à plusieurs reprises, propose une cuisine d’inspiration française raffinée, épurée et à base de produits du marché. Depuis de nombreuses années, il...

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Haute cuisine, Méditerranéenne 

Osteria Tre

Basel Regio

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Téléphone +41 61 935 55 55

Cuisine méditerranéenne moderne, le charme italien à son apogée. La philosophie du chef réside dans le mariage voluptueux des essences et des textures. «Visioni ed Esperienze»...

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Française, Haute cuisine, Italienne 

Schloss Binningen

Basel Regio

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Téléphone +41 61 421 20 55

Restaurant du château associé à un hôtel historique dans le parc idyllique. Idéal pour les fêtes familiales, les petits banquets et les séminaires. Un lieu paisible loin du stress et néanmoins tout...

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Française, Régionale 

Brasserie Les Trois Rois

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 260 50 02

Une atmosphère décontractée, des spécialités de brasserie suisses et françaises avec des produits tout frais du marché et une vue magnifique sur le Rhin font de la Brasserie Les Trois Rois un lie...

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Internationale, Cuisine traditionnelle 

Restaurant Atelier im Teufelhof

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 261 10 10

Le restaurant Atelier propose une cuisine du monde moderne, avec des produits régionaux provenant de fournisseurs triés sur le volet. Tous les plats sont faits maison, et la sélection de vins est t...

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Chez Donati

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 322 09 19

A cinq minutes à pied du Grand Hôtel Les Trois Rois se trouve le restaurant Chez Donati, qui vous offre l‘essence de la cuisine italienne. Depuis 60 ans, c'est la meilleure adresse de Bâle pour l...

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Bourgeoise, Internationale 

Ufer7

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 551 00 77

Situé au bord du Rhin, à un jet de pierres du Mittlere Brücke, l’Ufer7 propose une carte variée: grand choix de vins et de bières, boissons raffinées, excellents cafés et cocktails originaux – il y...

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Asiatique, Haute cuisine 

Krone Kittipon's Finest Thai Cuisine

Basel Regio

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Téléphone +41 61 421 20 42

Cuisine thaï délicate et authentique, dans une ambiance moderne raffinée...

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Bourgeoise, Haute cuisine 

Krafft Basel

Basel Zentrum

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Téléphone +41 61 690 91 31

Le Krafft propose une nouvelle interprétation de la gastronomie, à la fois locale et surprenante. Laissez-vous séduire par l’offre culinaire de cet établissement historique et découvrez la passion...

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Italienne 

Apulia

Basel (Innenstadt)

Téléphone +41 61 261 99 80

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