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Basel – Culture Unlimited.

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Kleinbasel es un buen ejemplo de cómo puede llegar a cambiar la percepción pública. Llamada antaño a menudo con cierto desprecio  la «Basilea menor», hoy día goza de gran popularidad. Y no es de extrañar, ya que aquí se encuentra todo lo necesario para ser feliz: ambiente mediterráneo en la orilla más soleada del Rin y mucha animación en plazas y calles, así como en los bares y restaurantes de la zona. 

Nuevo en el barrio: Restaurante Trio

Este nuevo local de Kleinbasel se encuentra justo al lado del hotel Basilisk, enfrente de Kaserne Basel y con vistas a  la animada Klybeckstrasse. El menú ofrece delicias mediterráneas completadas con algunos clásicos. El Trio, fundado por tres amigos, es al mismo tiempo coctelería, café y restaurante y se ha convertido en un nuevo local de moda en Kleinbasel.  

Restaurant Trio

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De compras: Panadería Kult

A pesar de estar situada en la panadería más antigua de la ciudad, la idea que hay detrás es muy nueva: junto a una pequeña selección permanente de productos como croissants, baguettes y panes de masa madre, el Kult tiene una oferta cambiante de deliciosas creaciones. Además pretende ser un punto de encuentro participativo para los amantes del horneado y ofrece una plataforma para intercambiar y probar recetas abierta a todo el que esté interesado.

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Gastronomía: Roter Bären

Hasta ahora, la Ochsengasse era más bien conocida por locales nocturnos de dudosa reputación, pero recientemente ha entrado en los radares de los más sibaritas. Ya la decoración es singular, con 250 lámparas de globo colgando del techo y papel pintado con estampado de pavos reales en las paredes. Y el concepto culinario es igual de original: en lugar de los habituales entrantes y platos principales, el comensal puede confeccionar su propio menú a partir de distintas sugerencias. 

Roter Bären

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Del barrio: Tino Krattiger

Capitán y organizador del festival «Im Fluss»

«En mi niñez, la zona en torno a la Rheingasse tenía un aspecto similar al de algunos barrios de Berlín Oriental después de la caída del muro: casas grises y negras, calles descuidadas y mucho hollín. Hoy, Kleinbasel ofrece calles históricas rehabilitadas con un sinfín de bares y restaurantes, así que no es de extrañar que me guste acudir al Schwarzer Bären —hoy conocido como Grenzwert—, la taberna en la que Hermann Hesse escribiera su Lobo estepario. ¿Y para comer? Para comer sigo yendo casi cada día con pasión al restaurante Zum Schmale Wurf, regentado por Robi y Michele». 

«Im Fluss»

Matthäus, Klybeck & Kleinhüningen

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