Basel – Culture Unlimited.

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El sur de la ciudad brilla especialmente por su diversidad: descubra los señoriales palacetes del barrio de Bruderholz; el crisol de culturas del «Gundeli», como se conoce localmente la zona de Gundeldingen, y el rudo encanto industrial del área de Dreispitz. Este último es, a su vez, uno de los barrios que está registrando mayores cambios en la actualidad: con el traslado de la Escuela Superior de Diseño y Artes y de la Casa de las Artes Electrónicas se está convirtiendo en un nuevo centro del mundo de la cultura de Basilea.

Nuevo en el barrio: Tellplatz 3

Los propietarios de Tellplatz 3, centralmente situado en el barrio de Gundeldingen, han creado un nuevo punto de encuentro para quienes saben disfrutar lo bueno de la vida. Aquí pueden adquirirse quesos con carácter, embutidos caseros, especias exóticas y los mejores vinos y destilados, ya sea para llevar o para degustar inmediatamente en la acogedora atmósfera de la mesa alargada. 

Tellplatz 3

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De compras: 1Fach-Basel

En Basilea también existe la tendencia opuesta a la digitalización: por ejemplo en el barrio de Gundeldingen, donde la propietaria de 1Fach-Basel se ha propuesto devolver a las tiendas físicas las ofertas de Internet. Lo consigue alquilando espacios individuales en su local. De esta forma, los costes son asequibles para los vendedores y los clientes disfrutan de una oferta de productos cambiante.

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1Fach-Basel

Gastronomía: Markthalle

No ha sido fácil encontrarle un nuevo destino a este antiguo mercado, un edificio de llamativa cúpula junto a la estación del ferrocarril. Tras acoger diversos espectáculos y disfrutar de un éxito solo moderado como centro comercial, finalmente vuelve a dedicarse a lo mismo que en tiempos pasados, es decir, a la comida y la bebida. Sin embargo, ya no en forma de mercado clásico, sino con puestos que ofrecen exquisiteces de todos los rincones del mundo. 

Markthalle

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Del barrio: Tanja Grandits

Cocinera del año 2014 de la guía Gault Millau y chef de cuisine en el restaurante Stucki

«Me encanta el barrio de Bruderholz, desde el primer momento me sentí bien recibida por sus habitantes. Muchos son clientes habituales de nuestro restaurante Stucki y nuestra pequeña “tienda de barrio”. También valoro que tanto el centro como el bosque y la naturaleza estén igual de cerca. Mi lugar preferido es el parquecito de Buremichelskopf, donde siempre doy alguna vuelta adicional cuando salgo a correr».

Restaurant Stucki

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