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Alta cocina en la región de Basilea

Cocineros estrella y los restaurantes donde trabajan.

Hace tiempo que la región de Basilea, con más de 20 restaurantes que cuentan con puntos Gault-Millau o estrellas Michelin, es ya un secreto a voces entre los gourmets. En el restaurante Cheval Blanc, por ejemplo, podrán disfrutar de las creaciones de Peter Knogl, «cocinero del año 2015», quien sucede en este título a Tanja Grandits, del restaurante Stucki.

Francesa, Alta cocina, Mediterránea 

Cheval Blanc by Peter Knogl

Basel Zentrum

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Teléfono +41 61 260 50 07

Exquisita cocina de temporada, carta de vinos selectos que hacen todo los honores al nombre de Cheval Blanc. Galardonado con tres estrellas en la guía Michelín y 19 puntos Gault-Millau. Terraza de...

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Alta cocina, International 

Stucki

Basel Regio

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Teléfono +41 61 361 82 22

Tanja Grandits le hechizará con la frescura de su cocina aromática en el Stucki. Este restaurante de alta cocina vuelve a lucir tras su reciente renovación...

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Alta cocina, International 

Les Quatre Saisons

Basel Messe

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Teléfono +41 61 690 87 20

Deleite su paladar en el restaurante «Les Quatre Saisons». Con fuerzas renovadas y nuevas ideas, el chef Peter Moser y su equipo se ponen manos a la obra y aúnan los elementos de su singular cocina...

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Alta cocina, International 

Restaurant Bel Etage im Teufelhof

Basel Zentrum

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Teléfono +41 61 261 10 10

El restaurante gourmet Bel Etage, varias veces premiado, ofrece una cocina de mercado sobria de estilo francés. Lo dirige desde hace años el cocinero estrella Michael Baader, que trabaja aquí con...

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Alta cocina, Mediterránea 

Osteria Tre

Basel Regio

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Teléfono +41 61 935 55 55

Moderna cocina mediterránea de alto nivel con estilo italiano. La filosofía culinaria de este local implica combinar esencias y consistencias de forma atractiva. «Visioni ed Esperienze»....

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Alta cocina, International 

roots

Basel Zentrum

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Teléfono +41 61 322 10 56

Descubra «roots», un restaurante sensacionalmente ubicado a orillas del Rin, con espectaculares vistas del casco antiguo de Basilea. Su estilo urbano y desenfadado invita a disfrutar de una cena es...

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Alta cocina, Regional 

Bad Schauenburg

Basel Regio

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Teléfono +41 61 906 27 27

Un oasis inigualable en el que los paladares más exigentes disfrutarán de exquisitos ingredientes frescos procedentes de productores ecológicos de la región...

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Alta cocina, Mediterránea 

Oliv

Basel Hauptbahnhof

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Teléfono +41 61 283 03 03

Cocina mediterránea ligera; restaurante moderno y acogedor con un ambiente sencillo y agradable. Un lugar para sentirse bien. Próximo al zoológico y a la estación de los ferrocarriles suizos SBB...

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Francesa, Alta cocina, Italiana 

Schloss Binningen

Basel Regio

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Teléfono +41 61 421 20 55

Restaurante del castillo Binnigen rodeado por un hermoso parque. Ideal para fiestas de familia, pequeños banquetes y seminarios. Un lugar tranquilo, lejos del estrés de la ciudad pero a poco distan...

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Alta cocina 

Schloss Bottmingen - Restaurant & Bankett

Basel Regio

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Teléfono +41 61 421 15 15

Este romántico castillo de agua ante las puertas de Basilea ofrece platos ligeros de alta cocina, especializado en pescado, los mejores vinos, todo ello en una terraza de ensueño para los veranos...

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International, Cocina casera 

Restaurant Atelier im Teufelhof

Basel Zentrum

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Teléfono +41 61 261 10 10

El restaurante Atelier ofrece una moderna cocina internacional basada en productos regionales de proveedores selectos. Todos los platos se elaboran en el propio establecimiento, y la selección del...

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Francesa, Regional 

Brasserie Les Trois Rois

Basel Zentrum

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Teléfono +41 61 260 50 02

Un ambiente cómodo y relajado con especialidades suizas y francesas, acompañado de unas vistas espectaculares sobre el Rin han convertido esta cervecería en un lugar de encuentro habitual....

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Asiática, Alta cocina 

Krone Kittipon's Finest Thai Cuisine

Basel Regio

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Teléfono +41 61 421 20 42

Auténtica y delicada cocina tailandesa en un ambiente moderno y con gusto...

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Casera, International 

Ufer7

Basel Zentrum

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Teléfono +41 61 551 00 77

Justo a orillas del Rin, a un tiro de piedra del puente Mittlere Brücke, el restaurante Ufer7 de Basilea ofrece vinos y cervezas selectas, bebidas finas, deliciosas especialidades cafeteras y origi...

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Chez Donati

Basel Zentrum

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Teléfono +41 61 322 09 19

Desde hace más de 50 años este espacio de inspiración artística es una institución muy apreciada y el mejor exponente de la cultura culinaria italiana en la ciudad de Basilea...

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