Blue Zones – das sind fünf Erdregionen, die für ihren Lebensstil, ihre Natürlichkeit und die hohe Lebenserwartung ihrer Bewohnerinnen bekannt sind. Das Vitra Campus Catering lädt Sie ein, in fünf kulinarische Geheimnisse aus diesen Blue Zones einzutauchen.
Beim exklusiven Blue Zone Dinner mit Estella Schweizer, einer der renommiertesten veganen Köchinnen Deutschlands, entführen wir Sie auf eine genussvolle und informative Reise durch die Küchen der fünf Regionen. Inspiriert von der Ernährung der Hundertjährigen servieren wir Ihnen Gerichte, bei denen wir auf regionale Zutaten aus dem Schwarzwald setzen – frisch zubereitet, reich an Nährstoffen und mit natürlichen Zutaten voller sekundärer Pflanzenstoffe, die dem Herzen guttun, unseren Geist beleben und die Zellen schützen.
Ein Abend, der Genuss und Nachhaltigkeit vereint – für Ihr Wohlbefinden und das unseres Lebensraumes.
