Eine Hommage an das Rind! Christoph Jenzer, Metzgermeister aus Leidenschaft führt die Besucher interessant und informativ durch den Abend und verrät das Geheimnis der Jenzer NATURA Qualität. Die TOP TEN unserer Fleischgerichte vom regionalen Freilandrind werden die Gäste beim grossen Fleischbuffet im Ochsensaal begeistern. Zum Abschluss verwöhnen wir Sie mit einem feinen Dessert.
Vorweg finden am Freitag ab 18.00 Uhr Führungen durch Jenzers Wurstküche, die Fleischwerkstatt und die Ochsen Küche statt und ermöglichen einen Einblick hinter die Kulissen. Führungen in kleinen Gruppen im 10-Minuten Takt.
