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Essen & Trinken
Bäckerei-Workshop
Konditorei Buchmann
Emil Frey-Strasse
157, 4142 Münchenstein
Das Brot ist im Gegensatz zu Industriebroten gesünder, aromatischer und weist eine längere Frischhaltung auf.
Veranstaltungsdetails
Das Brot wird mit langer Triebführung und natürlichem Sauerteig hergestellt. Die BesucherInnen lernen die Backstube und regionale Rohstoffe, wie Ur-Dinkel Getreide kennen und können ein Ur-Dinkel Zopf herstellen. Ein Einblick in die Herstellung des mit Silber prämierten Pain au Chocolat und anschliessender Degustation wird nicht vorenthalten.
Weitere Informationen
www.konditorei-buchmann.ch
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