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Top 11: Bestes Fondue und Raclette in Basel

Ob Raclette, Käsefondue oder Fondue chinoise – in Basel erwarten Sie viele winterliche Gaumenfreuden.

Baracca Zermatt

Von November bis April können Sie in Basel Bergluft schnuppern: In der romantischen Fonduehütte Baracca Zermatt teilen Sie sich ein Zermatter Plättli zur Vorspeise, gefolgt von einem würzigen Käsefondue, Fondue chinoise oder Raclette à discrétion. 

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Walliserkanne

Die Spezialitäten der Walliserkanne sind in ganz Basel bekannt. Das traditionsreiche Restaurant in der Basler Innenstadt lädt ein zum Käsefondue- und Racletteplausch. 

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Fondue am Fluss

Basel Zentrum

Fondue gehört zum Winter wie der Rhein zu Basel. Direkt am Flussufer, im gemütlich dekorierten Winterpavillon auf der Terrasse vom Sorell Hotel Merian, gibt es die Spezialität von November bis Februar in leckeren Variationen.

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Sandoase Winterdorf

In der kalten Jahreszeit verwandelt sich die Sandoase in ein Winterdorf. Hier haben Sie die Wahl zwischen Raclette, Käsefondue, Fondue chinoise und heissem Tatarenhut. 

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Safran Zunft

Schon seit über 40 Jahren serviert die Safran Zunft ihre Hausspezialität: Bei ihrem Fondue Bacchus werden Rindsfilet, Kalb oder Reh in einem Weinsud gegart. 

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Rheinstube im Ufer7

In der Rheinstube im ersten Stock vom Ufer7 erwarten Sie hausgemachte Fonduemischungen mit dem Käse der Molkerei Wirth und Basler Gin oder Bier. 

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Käsefondue auf der Fähre

Mieten Sie eine Fähre für ein romantisches Tête-à-Tête oder eine ganze Gesellschaft: Die Fährmänner der Fähren Ueli, Vogel Gryff und Wild Maa bereiten Ihnen ein Käsefondue zu, das Sie ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern. 

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Restauration zur Harmonie

Bei schönem Wetter geniessen Sie auf der Terrasse der Restauration zur Harmonie das beliebte Käsefondue vom Wirth’s Huus. 

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Klingeli

Im Klingeli kommen auch jene auf ihre Kosten, die beim Fondue sonst nicht mitessen: Neben klassischem und Trüffelfondue bietet das Traditionslokal ein veganes Fondue an. 

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Parterre One Biwak

Im Biwak des Parterre One wird Ihnen wohlig warm. Dafür sorgt nicht nur der Ofen, sondern auch ein kräftiges Raclette, sämiges Käsefondue oder saftiges Fondue chinoise.

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Restaurant Löwenzorn

Nehmen Sie Platz neben einer wärmenden Feuerlaterne im Hofgarten oder in einem der Säle des Traditionsrestaurants Löwenzorn und geniessen Sie das klassische Käsefondue der Käserei Wirth oder ein Fondue chinoise. 

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