La hospitalidad y exquisiteces acordes con la temperada procedentes de la cocina y las bodegas de este tradicional restaurante, son la marca de la casa desde el siglo XV. Hallamos una exquisita combinación de los platos tradicionales con la cocina creativa en un entorno histórico. El verano invita a disfrutar de estos manjares en la bellísima terraza sobre el Rin.

El aroma a fuego, madera y asado envuelve todo el ambiente en el que resaltan las llamas vivas contra la luz tenue. Aquí puede degustar todo tipo de platos sabrosos, inspirados en las especialidades del Alsace, de Baden y de Basilea.  El restaurante, ver y la terraza miran todos a la plaza Barfüsserplatz.